尊乐(太老实的人做烘焙真的好烧钱!)
大家好,今天给大家分享尊乐,一起来看看吧。
很多刚入门的烘焙小白,在准备烘焙材料和工具的时候非常“老实”,看了很多教程和分享之后不管有没有重复,都会一股脑全部下单...这样真的很烧钱啊!!其实避免信息差、把钱都花在刀刃上就行啦!
l 烤箱:海氏i7风炉烤箱
l 打蛋器:上豪打蛋器
l 电子烘焙秤:找不到牌子了,这个随便买都行
l 厨师机:海氏m5轻音厨师机,有烘焙热情再买,不要盲买,容易闲置
l 吐司盒:三能
l 戚风模具:展艺
l 古早8寸加高:糖村家居
l 麦芬模具:展艺
l 28金色方盘:魔幻厨房
l 裱花台:十色生活
l 打蛋盆:hx/焙可美
l 刮板:cenz
l 一次性pvc手套:爱那儿家居
l 隔热手套:烤箱自带
l 裱花嘴:展艺/三能,常用6嘴8嘴
l 硅胶铲/油刷/蛋抽:差不多都可以
l 擀面杖:老市场买的,经典
l 裱花袋:大小都常用,买母婴级 食品级的更好
l 奶油抹刀:十色生活
l 平口刀 锯齿刀:三能
l 锡纸:烤乐仕
l 油纸:法焙客
l 保鲜膜:买免刀撕的,使用更方便
l 中筋面粉:五得利(星越多越好 家用五星就可)
l 低筋面粉:新良魔堡/黑金丝绒系列
l 高筋面粉:白燕/金像,好用性价比高
l 玉米淀粉:新良
l 无铝泡打粉:买面粉经常会有送
l 木薯淀粉:青外
l 糯米粉:三象
l 耐高糖酵母:法国燕子,好用好用,拆封后一定密封冷藏保存
l 淡奶油:铁塔,个人喜欢口味比较清爽的
l 炼乳/炼奶:雀巢/熊猫都可
l 芝士片:三元,性价比高
l 奶油奶酪:kiri
l 黄油:总统
l 马苏里拉奶酪:安佳原制
l 白砂糖:大卫贝克,主要是这个袋子挺好用
l 糖霜:太古
l 巧克力:法芙娜 66%加勒比黑巧 35%白巧
l 可可粉:法芙娜
l 抹茶粉:宇治丸久小山园,五十铃青岚若竹,具体看预算
l 果蔬粉:fc
l 芝士粉:卡夫
l 香草精:瑞娜
l 吉利丁片:展艺
l 白凉粉:珺玲
l ·蛋挞皮:奥昆精装,只有精装是双倍起酥
l 烤肠:尊乐/大成姐妹
l 咸鸭蛋黄:爱贝咸蛋黄生鲜
l 沙拉酱:丘比低卡蛋黄酱
l 柠檬汁:乐芙娜
l 椰蓉:椰帝
l 蔓越莓干:克拉农场
虽然烘焙很适合普通人去做,但一定要经过系统学习和沉淀,努力学到技能再出发才是正解,不要想着走一步看一步。技术掌握在手,低资本也可创业,自己经营烘焙店成为自己的老板~
以上就是尊乐的内容分享,希望对大家有用。