沈师傅鸡蛋干(肉沫酱香鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#)
大家好，今天给大家分享沈师傅鸡蛋干，一起来看看吧。
感谢豆果！感谢小编！有幸得到了神奇美食“蛋”生记~“沈师傅鸡蛋干”的试吃机会！！！ 鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 南京一大怪，下雨逢礼拜！常常一到周末就下雨，真是气人呢！这不：好不容易盼着周末想做些美食，又是刮风又是下雨的，冷的真心不想出门买菜；但为了完成作业不顾一切冲了；哈哈：快捷方便、香辣开胃又好吃酱香鸡蛋干来了哈~~~
By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 生菜 2片
- 肉沫 20克
- 鸡蛋干 200克
- 食用油 适量
- 葱姜 少许
- 白芝麻 少许
- 香菇酱 1汤匙
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
1、准备好所有食材
2、取出鸡蛋干
3、沿着鸡蛋干一边切斜大片
4、放至铺有生菜的餐碟中备用
5、葱姜、瘦肉洗净后切碎
6、起锅油热后爆香葱姜后放入肉沫
7、翻炒断生变色后加入香菇酱和郫县豆瓣酱
8、炒至混合出红油关火
9、再均匀淋在鸡蛋干上
10、上桌开吃
11、香辣开胃又好吃
小贴士1、鸡蛋干是熟食：可炒可拌也可做零售 2、肉沫炒至断生变色即可，久炒易老不好吃
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以上就是沈师傅鸡蛋干的内容分享，希望对大家有用。
