邓家刀质量怎样(邓家刀9铬18钼钒夹钢菜刀)

大家好，今天给大家分享邓家刀质量怎样，一起来看看吧。

邓家刀有两款9铬夹钢菜刀，知名度高的是9铬15钼钒夹钢刀，它锋利易磨，价格亲民，真正的高性价比。

9铬18钼钒夹钢菜刀 JCD-9080

其实，还有另外一款质量更好的——9铬18钼钒夹钢刀，型号JCD-9080。切割锋利，无需施加压力可以横过番茄。红木钢头刀柄，人体工程学设计，握感饱满圆润。刀身刀柄连接处，过渡弧线平缓优美，可以保护食指在切菜量大的情况下不会起水泡。

JCD-9080铬含量18%，相比普通4铬刀的13%、9铬刀的15%，增加了铬含量，使得刀的锋利度、耐用性和韧性三方面达到较好的平衡状态。

核心9铬钢的深度约4厘米，按照家庭一天三顿的切菜量，还有磨刀的损耗，正常使用20年是足够的。

清晰可见的夹钢线

刀整长29.5厘米，刃长18厘米，宽9厘米，大小适中，男女使用都可以得心应手。

大小刚刚好

刀重六两多一点，按照家用刀的重量来设计的。如果你是家里处理食材，这把刀的重量就是刚刚好。太轻，需要施加大压力，容易出现打滑伤到手；太重，胳膊手臂酸痛，也会影响切割效率。

以上就是邓家刀质量怎样的内容分享，希望对大家有用。